?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

У нас тут пошла огромная рыба, только что поймали что-то типа tazard на французском - большая хищная рыба с белым мясом кило на 15.

Понятно, что рыбу замачивают в соли на ночь, потом вывешивают на несколько дней, чтобы получилась соленая, которая будет хранится.

А может знает кто какие-нибудь вариации решений по утилизации - хочется не сильно соленую, чтобы нарезать кусочками не твердо-соленую. Можно в банке засолить, но сколько она будет храниться?

Накидайте пожалуйста советов, кто может. Актуально в ближайшие часы - рыба лежит в кокпите.

Comments

believ_me
Aug. 31st, 2014 07:37 pm (UTC)
Я солила в масле и потом в баночки раскладывала, вот только не скажу как долго она будет хранится... без холодильника, а так только высушивать хорошо наверное

Profile

Теофания, Мурея, Опуноху
krugosvetka_spb
Кругосветка "Благовестие"
Поддержите наш проект!

Tags

Page Summary

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Powered by LiveJournal.com